[PREPARA A PANELA] Bolo de Laranja (Fácil)

Hey cupcakes! Hoje é dia de mais um Prepara a Panela aqui no blog, com uma receitinha super fácil de fazer e que é bem difícil alguém não gostar: bolo de laranja. Esse bolo fica fofinho, com aquele cheirinho especial de laranja e com pedacinhos e gosto suave e ótimo pra acompanhar um café da manhã ou da tarde. Facinho de fazer e você vai usar um liquidificador. Então vamos lá? 😉

Rendimento: 8 a 10 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 200ml de óleo
• 1 laranja com casca
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200ºc e unte uma forma com buraco, com manteiga e trigo OU manteiga e açúcar.
• Lave bem a laranja, seque, e corte em quatro partes, retirando a parte branca e todas as sementes (risquei em vermelho a parte branca que deve ser retirada). Deixe a casca, exatamente como abaixo:

Corte as laranjas em pedaços pequenos e reserve:

• No liquidificador coloque os ingredientes na ordem: óleo, ovos, laranjas picadas e o açúcar. Bata bem pois não podem ficar pedaços inteiros de laranja na massa.

• Desligue o liquidificador. Em outro recipiente, coloque o trigo e o fermento e vá adicionando a mistura do liquidificador à mistura dos secos aos poucos até ficar uma mistura homogênea. Observe que não ficam grandes pedaços de laranja na massa.

• Transfira para a forma untada e leve ao forno assar de 30 a 45 minutos ou até que ao furar o bolo com um palito de dente ele saia limpo. A partir dos 30 minutos fique de olho.

• Depois de assado, deixe esfriar na forma até ficar morno e desenforme.

Sua casa vai ficar com aquele cheirinho de bolo delicioso e facinho de fazer. E ainda com o gostinho e cheirinho da laranja... Hummmm!