[PREPARA A PANELA] Bolo-Cuca Maçã de Liquidificador (Médio)

Postado em 23 de novembro de 2017 às 14:39 por

Hey cupcakes! Hoje é dia de uma receitinha que eu particularmente amo de todo meu coração. Um bolo de maçã fofinho e molhadinho, com pedacinhos de maçãs e uma farofinha gostosa por cima para matar aquela vontade de cuca bolo de maçã. Vem cá aprender que você vai fazer no seu liquidificador aí de casa e rapidinho.

Deu nem tempo de tirar uma foto melhorzinha... Já acabou rs

Combina com aquele romance, com aquele livrinho de fim de tarde, aquele dia de preguiça e gostinho de nostalgia.


Ingredientes

Massa
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de sopa de canela em pó 
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 3 maçãs grandes
  • 1 xícara de óleo vegetal
Farofa
  • ½ xícara de açúcar refinado peneirado
  • ½ xícara de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres sopa de manteiga/margarina
  • Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
  1. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela grande e misture os secos.
  2. Junte a canela, o sal e o fermento. Misture tudo. Reserve.
  3. Descasque as maçãs, reservando as cascas e pique o restante em cubinhos sem as sementes. 
  4. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e as cascas da maçã até formar uma mistura homogênea.
  5. Junte o líquido com os ingredientes secos e misture delicadamente, até a mistura incorporar.
  6. Junte as maçãs picadas, misture bem e despeje em uma fôrma redonda (eu geralmente uso uma de 24cm) untada com margarina, açúcar e canela. 
  7. Faça a farofinha em outro recipiente, juntando os secos e por último a margarina.
    Misture com a mão (SEMPRE LIMPA, e nada de lamber os dedos durante a receita porque azeda) até chegar ao ponto de farofa. Se achar necessário para o ponto, pode acrescentar mais margarina.

  8. Asse de 40 a 50 minutos em forno médio ou a 200º - lembrando que depois de 30 minutos, deve-se espetar o bolo com um palito de dente para verificar se ele vai sair limpo, o que quer dizer que ele está assado.

    Lembrando que a fôrma geralmente para esse bolo pode ser de até 24cm - ele cresce boniiiiito rs ou uma fôrma de bolo estilo inglês.
  9. Depois de pronto, polvilhe açúcar e canela.

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4 comentários

  1. Oie
    Fiquei com água na boca e parece ser uma receita super fácil.

    Beijinhos
    https://diariodeincentivoaleitura.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. MENINA é muita boa e não é difícil, viu <3

      beijocas

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  2. Parece delicioso vou experimentar fazer aqui e te conto, obrigada

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